Uprawiane już w starożytnej Grecji i Rzymie – cudowne zielone warzywo – szczególnie często gości na polskich stołach. Czy brokuły w ciąży również będą dobrym pomysłem? W Polsce znajdują się jedne z największych upraw brokułów w Europie – nie bez powodu więc tak często – i na tak wiele sposobów – się nim zajadamy. Czy w ciąży powinniśmy z niego zrezygnować?
Bynajmniej.
Spis treści
Brokuły w ciąży – na zdrowie!
Nie tylko nie ma niczego złego w zajadaniu się nimi – włączenie ich do diety będzie miało prozdrowotny wpływ dla Ciebie i Twojego dziecka! Brokuły w ciąży, to prawdziwe superfood – rewelacyjny element zdrowej, zróżnicowanej diety.
Znajdziesz w nich:
- żelazo – ważne dla rozwijającego się dziecka. Jego niedobór może bardzo negatywnie wpłynąć na Twoją ciążę – może wiązać się nawet z przed wczesnym porodem i problemami w rozwoju noworodka.
- wapń – wzmocni m.in kości , przyczyni się do prawidłowego rozwoju układu nerwowego. Jest to szczególnie ważne! Ciężarne często zmagają się z problemami z kośćmi. Dbanie o nie to twój obowiązek!
- cynk i magnez
- witaminę A, B, C, beta karoten
- kwas foliowy
- błonnik – dzięki któremu trochę czasu minie, zanim znowu poczujesz się głodna
- przeciwutleniacze
- karotenoidy – które pozytywnie wpłyniesz na swój wzrok
- glukorafaninę – wpłynie pozytywnie na regenerację komórek skóry
- dobre wieści dla cukrzyków – brokuły mają niski indeks glikemiczny. Pomagają również w regulacji poziomu cukru
Brokuły w ciąży wzmocnią też twoje stawy, ścięgna i tkankę łączną. Poprawi się tez jakość twojej skóry!
A oprócz tego… brokuł jest jeszcze niskokaloryczny! W 100 gramach znajduje się zaledwie 35 kalorii! Czy mogło by być piękniej?
Jeśli zmagasz się również z zaparciami w ciąży, o których więcej pisaliśmy tutaj – brokuły również śpieszą z pomocą!
W jakiej formie najlepiej jeść brokuły w ciąży?
Cóż… W jakiejkolwiek! Musisz zapamiętać, że te zielone warzywo jest Twoim przyjacielem! Choć oczywiście – jak ze wszystkim -nie można przesadzać.
- Możesz ugotować je na parze ( albo normalnie, w garnku z wodą ) – i potraktować je jako zdrową przekąskę.
- Ugotowane brokuły, możesz dodać do czego tylko zapragniesz! Domowa pasta na chleb, sałatka, domowa zapiekanka czy pizza -pozwól sobie na kreatywność!
- Podsmaż na patelni z innymi składnikami
- A może brokułowa zupa krem?
Podsumowując…
Czy można jeść brokuły w ciąży?
I to jeszcze jak!